Чешский рулет из говядины — Spanelsky ptacek

Продукты (ингредиенты) для рецепта

• 4 куска задней части говядины
• 3 ст.л. горчицы
• 3 яйца
• 1 ст.л. масла
• 1 ст.л. сухого тимьяна
• 8 кусочков бекона
• 4 кусочка ветчины
• 1 большой маринованный (или соленый) огурец или 4 маленьких
• пару перышек лука порея или зеленого лука
• 150 г копченого бекона
• 1 большая луковица
• соль, перец, сладкая паприка по вкусу
• говяжий бульон
• 1 ст.л. муки